RMS认证咨询-所有操作部分指定标准作业程序并保存培训记录

S1.管理与培训
S1.1所有卸货、搬运、击晕和屠宰动物的人员都应经过培训，能够胜任要求的工作，以保护动物福利。
S1.1.1培训应包括:
a.动物福利原则
b.良好的操作方法
c.患病/受伤动物的鉴定
d.眩晕方法及眩晕效果的检查
e.屠宰方法
1.2应指定一名负责动物福利的人员如果存在风险，谁有权停止屠宰操作山羊福利。
应为作业的所有部分制定并实施形成文件的标准作业程序。
S1.4保存培训记录